•  
  •  
  •  
  •  
  • Berömda vegetarianer

    •  
      • mark twain
      • Mark Twain
    •  
      • mark twain
      • Platon
    •  
      • Franz_Kafka
      • Franz Kafka
    •  
  •  
  •  
  •  

Vegetariska recept

En god linssopa perfekt för en ruggig höstdag.


2 msk  olja
2 st  gul lök(ar)

3 dl  röda linser
1 msk  curry
4 st  morot/morötter
2 tärning(ar)  grönsaksbuljongtärning(ar)
1,7 l  vatten
salt
peppar 1 st  lagerblad

Tillagning 1. Skala och strimla morötterna fint. Skala, finhacka och fräs lök och strimlade morötter tillsammans med curry i oljan.
2. Skölj linserna och tillsätt dem.
3. Häll på vatten, buljong och lagerblad, koka i ca 10 minuter eller tills linserna är mjuka.
4. Smaka av med salt och peppar. Servera med bröd. Soppan räcker till lite fler än 4 portioner och går bra att frysa in
.

Halloumi med bulgursallad och torkade tomater

1 paket  halloumi, mager
0,5 msk  olja
2 dl  bulgur
1 st  grönsaksbuljongtärning(ar)
11 st  soltorkade tomater i olja, samt 3 msk av lagen
3 dl  kikärtor, kokta, (eller borlottibönor)
1 dl  bladpersilja, hackad
1 kruka(or)  basilika
0,5 st  vitlöksklyfta(or), pressad
0,5 msk  vinäger
peppar

Tillagning 1. Koka bulgur med buljongtärning enligt anvisningar på förpackningen.
2. Skär tomaterna i små bitar och hacka persiljan. Skär basilikan i mindre bitar. Låt bulgur svalna och tillsätt kokta kikärter. Blanda ner resten av ingredienserna i en stor skål.
3. Stek halloumi i några droppar olivolja. Använd gärna fettspray.

Gryta


2,5 dl  sojakött 0,5 dl  svartvinbärssaft
1 dl  vatten
2 dl  sojagrädde
1 st  grönsaksbuljong
5 st  enbär
1 msk  soja
1 tsk  timjan

Tillagning

1. Förväll sojaköttet enligt anvisningarna på paketet. Blanda alla ingredienser i en gryta, gärna järngryta.
2. Låt detta puttra i ca 10 minuter. Servera med kokt potatis och gelé och garnera gärna med kvistar av färsk timjan
.

Det kommer att läggas upp mer recept efter hand.

Favoritbilder

Nya släpp

recept för att bli fit

Att vara och att känna sig i form är något som alla strävar mot. Oavsett om du vill orka mer eller om du vill bli av med några extra kilon

Barn och kolhydrater

Kolhydrater är vår kropps grundläggande källa till energi och samtidigt det som allra lättast konsumeras.

Mot ett bättre liv

Kombinationen kost och träning är som alla vet den bästa. Detta gäller oavsett om du vill bli snabbare, starkare eller smalare.livsstil.

 
 
 
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
 
| Sidkarta